Resep Es Krim Susu Buatan Sendiri. Enak banget!

Suka es krim? Hehe siapa sih yang nggak suka dengan es krim yang manis, gurih dan lembut? Tidak hanya anak-anak saja, orang tua pun banyak yang suka es krim.

Dua anak saya, tiap diajak ke Indomaret atau Alfamart sangat suka kalau dibeliin es krim. Kalo sering-sering bisa boros juga sih, maklum harganya lumayan mahal, hehe. Nah daripada beli terus, kenapa nggak kita coba buat sendiri aja ya? Siapa tau lebih murah. Naah, kali ini Rahasia.id akan mencoba membuat es krim yang mudah dibuat, tapi rasanya harus enak.
Setelah googling, akhirnya nemu resep mantap buatan Bunda Diana gazaly. Resep ini sangat simple tapi hasilnya enaaaak! Bahan-bahannya mudah di dapat, bahkan di warung kecilpun ada. Jadi nggak ada alasan lagi kalo bahannya susah kan? hehe..

Yuk kita langsung aja nyoba resepnya!

Bahan-bahan Es Krim:

• 12 sdm gula pasir
• 3 sdm tepung kanji
• 2 sachet dancow bubuk
• 1 1/2 gelas air 
• 1 gelas air hangat untuk susu
• 1 sdt cake emulsifier (SP/tbm/ovalet)

Bahan untuk Perasa:

• 1 sachet susu kental manis coklat (bisa diganti milo, ovaltine atau pop ice)
• 1 tetes pasta rasa strawberi (bisa diganti pop ice strawberi dll)
• 1 tetes esens vanili

Cara membuat:

1. Larutkan susu dengan 1 gelas air hangat. Di wadah lainnya, larutkan tepung kanji dengan 1,5 gelas air biasa (tidak hangat). Aduk sampai larut, kemudian campur dengan susu cair tadi, plus 12 sdm gula pasir.
2. Rebus adonan menggunakan api sedang sambil terus diaduk. Setelah adonan meletup-letup dan mengental sepert

Sumber: Resep--spesial