Resep Bolu pisang magic com irit telur no mixer no timbangan

Pengen bebikinan tapi males yg ribet2, liat di cookpad banyak seliweran bolu magic com, tp tetep ribet kalo pake mikser. Akhirnya coba bikin bolu magic com pake resepnya banana muffin mbak elyanied yang udah dimodif sana sini. Toppingnya jg aku ganti pake kurma, kebetulan ada kurma nangkring dikulkas gak disentuh2...
Maafken foto yg alakadarnya ya..

Bahan-bahan :

• 5 buah pisang ambon, lumatkan dg blender
• 6 sdm gula pasir
• 6 sdm munjung tepung terigu
• 7 sdm margarin cair
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• secukupnya vanili bubuk
• topping: kurma. Boleh suka-suka

Langkah :

1. Haluskan pisang, lebih cepat pake blender. Manual jg boleh, pake garpu
2. Kocok telur dan gula pasir dg whisk, tdk perlu lama2 sampai tercampur rata saja dan sedikit berbusa
3. Tambahkan terigu yg sudah diayak, baking powder, baking soda, n bubuk vanili, aduk rata. Tuangkan margarin cair. Aduk lagi smpai rata
4. Olesi panci magic com dg margarin dan taburi terigu tipis2. Tuangkan adonan kdlm panci, taburi topping. Setel magic com ke mode cook. Ulangi sampai 4 kali cekrek. Tes tusuk untuk memastikan kematangan kue..
5. Ini hasilnya masih panas2 dah dipotong, penasaran soalnya empuk bgt n wanginya kemana-mana
6. Ini yg gak pake topping

Sumber : cookpad